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和田石榴
來源:于田政府網 發布時間:2017-11-15 16:11:10 編輯:xjyt 瀏覽:63268

和田石榴說明

石榴是一種珍奇的漿果,別名:安石榴,珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實色彩絢麗,籽粒晶瑩,甘美多汁,清涼爽口,營養價值高。
? ?石榴果實外形獨特,皮內百籽同房,籽粒晶瑩,酸甜可口,營養豐實。果實圓球形,從味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒,具補血功能。?
? ?石榴的藥用價值,據歷代醫學家及中醫臨床經驗證明,石榴具有生津化食,抗胃酸過多,軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。大多數人都有吃鮮石榴的習慣。所以,石榴是一種既具有食用價值,
維語中稱作"阿娜爾"。公元前2世紀前后,臣屬于漢朝的安國、石國是西域石榴的集中產地。當時內地人民把這種從西域傳入的果品命名為"安石榴",簡稱"石榴"。
  石榴傳入內地之后,博得了人們的歡迎和贊美,許多文人騷客寫詩作賦描繪它、歌詠它。
  石榴也是一種觀賞性植物,樹姿優美,每年五六月間,繁花怒放,燦若云霞。石榴果外形獨特,籽粒晶瑩,甜酸可口,別有風味。石榴除了供觀賞、鮮食外,還因富含維生素,可入藥,具補血功能。
  新疆石榴的主要產地在南疆喀什、和田、阿克蘇等地。其中以葉城縣種植石榴的歷史最長、面積最大、產量最高。葉城縣石榴以品種多、品質優而聞名全國。葉城的大籽甜石榴,果實最大者,每個重達0.5~1公斤,而且果皮薄,籽粒大,味甜多汁,品質最佳。由于特殊的地理氣候條件,新疆的石榴普遍比內地大而甜,保存的時間教長,可放至翌年三四月。
   維吾爾族人民對石榴尤為喜愛,許多姑娘即取名為"阿娜爾古麗"(石榴花)、"阿娜爾汗";在文學作品中,用"阿娜爾"形容女性的窈窕美麗和比喻人的心靈純美;在日常生活中,還有以石榴為禮物,互相饋贈的習俗。

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